Naivní nejstarší syn pěstitele artyčoků Philibert je plný ideálu a maluje si slavnou budoucnost, až převezme otcovo zemědelství. Navíc si zachovává své panictví pro ženu, kterou má teprve potkat: ženu, kterou pro něj vybral Bůh. Když Philibertuv otec umírá, svěří se mu, že není jeho skutečným otcem. Tím je šlechtic jménem Fulgence Bérendourt de Saint-Avoise, který byl zbaběle zabit jakýmsi Burgundanem      s mateřským znaménkem ve tvaru růžice na krku. Philibert spolecně se svým nepoctivým služebníkem Martinem opouští rodnou vesnici i Burgundsko pouze se svými ideály a s pytlem artyčoků. Philibertova odvaha, jeho laskavost i jeho tělesná a morální čistota projdou těžkou zkouškou kvůli kradmé bezohlednosti darebáku i kvůli trikům a lstím mnoha vášnivých žen.